Посадка и хранение чеснока

zr

Чеснок — это многолетник, известный еще египтянам со времен правления Тутанхамона. Существуют сорта не только с классическим жгучим вкусом, но и которые имеют тонкий аромат, такой чеснок называют сладким.

Когда сажать чеснок осенью и весной, зависит от его принадлежности к сортам, дающим стрелки либо нет. Лучше выносит зимние температуры чеснок стрелкующийся (озимый), его сажают в последних числах сентября либо первых октября (относится к средней полосе), до наступления устойчивых холодов, чтобы зубочки успели надежно укорениться. Сорта же без стрелок высаживают ранней весной — это «яровой» чеснок. Он хранится гораздо лучше, но менее урожайный.

«Чесночные» ошибки

Чтобы по осени урожай чеснока порадовал, не надо:

  • сажать его в тени;
  • размещать на грядках после лука или чеснока;
  • перед посадкой проращивать, поскольку корешки легко повреждаются, что провоцирует дальнейшее отставание в росте и болезни;
  • при посадке вдавливать зубочки, лучше сажать «под колышек» на глубину 3—4 см для достаточного питания влагой;
  • использовать при посадке все зубки от одного растения, для хорошего урожая надо брать крупные экземпляры;
  • оставлять без предпосадочной обработки: за сутки до посадки подержать полчаса в слабом растворе марганцовки;
  • загущать посадки;
  • поливать лишь верхний слой земли, необходимо выливать ведро на кв. м посадки.

Способы хранения

Проверенный не одним десятилетием способ — это в косе. Плести начинают снизу, вплетая поочередно штук 15—16. Чтобы коса получилась более прочной, можно вплести шпагат, сделать на конце петлю для подвешивания. Так чеснок можно легко сохранить до следующего урожая.

Укладывают луковицы в картонные коробки или невысокие ящики. Можно сложить в тканевые мешочки, смоченные в соленой воде и просушенные, хранить в прохладе, несколько раз за зиму перебирать.